Вопросы с тегом 'quickbread'

@Даг - ты думаешь, это стоит того, чтобы добавить информацию, что это за ресторан масштабах? Ответы может быть не так полезно, если предполагается, что это всего на пару, чтобы использовать дома. Как ты дума ...
19

Как я могу получить пиццу на вынос базовый стиль?

Я хотел бы сделать из теста основу для пиццы, которая похожа на вынос пиццу, другими словами базу, которая довольно плотная, губчатая, мягкая и эластичная. Доминос и Папа Джонс являются примерами такой базы, но большинство на вынос в пиццериях делают нечто подобное. База, как правило, покрыто довольно немного кукурузной муки. Я пробовал всякими способами, обычная мука, муки, дополнительной муки, больше масла, меньше масла, тесто суше, влажнее тесто и т. д. и я всегда хорошо перемешивают в течение не менее 12 минут. Моя база получается мягким, но всегда пр ...
21 сент. 2014 г., 10:56:45
19

Хам безопасным, чтобы поесть, если он был при комнатной температуре, но повторно приготовлены?

Я случайно оставила две половины окорока в камере хранения в подвале четыре дня. Они были упакованы в полиэтилен и упакованные в лед, но лед бы растаял к концу второго дня. Они были при комнатной температуре, когда я нашел их. Ветчины были от бакалейщика, запечатанные в пластик. Один полуготовности. Другие полностью вареная, копченая и соленая. Они безопасны, чтобы поесть, если я готовлю их до 160 градусов + или, как я подозреваю, они должны быть выброшены? ...
14 окт. 2016 г., 2:57:02