Вы можете сделать Пан соус, если Турция в рассоле?

Я читал каждый вопрос здесь, что упоминает возбуждении в Турции, и я видел противоречивые высказывания о ли пан капелью подходят для приготовления подливок. (Ни один из существующих вопросов на самом деле решить эту точку напрямую.)

Так вот: если я рассола в Турцию, моя мама все-таки удастся заставить ее удивительный соус из капелью, или результат будет inedibly соленый? Это зависит от конкретного рецепта подливки? (Мама включает сметану и чеснок, и иногда грибы.)

+1000
vipSmail9 8 мар. 2019 г., 15:56:55
21 ответов

Я использовал молоко UHT, чтобы сделать мой йогурт уже более пяти лет! Без добавления молока питания у меня был богатый густой йогурт, начинайте его перед сном в йогурт и он готов на следующее утро

+976
Tom Kerkhove 03 февр. '09 в 4:24

Я в микроволновку на режим разморозки или, скажем, на 20% от полной силы. Это также работает для стейка, свинины и т. д. Это занимает больше времени, чем "жесткая схема", но ожидание того стоит.

+939
Iain Smith 21 июл. 2017 г., 5:16:40

Это может зависеть от того, сколько купажирования они получили.

Я считаю, что если вы совмещаете их слишком долго или слишком быстро, вы зачистите 'желе' часть из семян, то семена сами начнут распадаться. Что стремится сделать его горьким, и я подозреваю, что может быть то, что ты чувствуешь.

Мой стандартный трюк, чтобы домашние просеивают помидоры сначала я грубо порубить их - вам не нужно гораздо больше, чем резать их пополам [если вы делаете их целиком, они, как правило, идут поп]. Тогда я печь их достаточно долго, чтобы нагреть их и начать смягчать - в зависимости от количества вам может понадобиться, чтобы дать им немного перемешать пару раз. Это не должны быть очень тщательный, и они не должны быть полностью равномерно нагревается.

Это должно смягчить их просто достаточно, что вы можете смешать их для всего несколько секунд и не рисковать, начиная размолоть семена.

Продавить через сито с ковшей и вы хорошо идти.

Я бы только, как правило, идут на такого рода усилий, если мой рецепт понадобился кило помидоров, а не 3 или 4. Несколько, я бы просто порубить их на мелкие & никто не будет когда-либо обнаружить закатанными сегменты кожи.

+877
ddemidoff 20 февр. 2010 г., 14:01:50

Похоже, что вы добавили комнатной температуре или (просто теплый) кувшины в кипящую воду, тепловой удар разбил стекло. Поставил комнатной температуре в закрытых банках в воде, надеть хлопковые перчатки между баночки в воду, включить газ и продолжать. Когда вода закипит, оставить его кипеть в течение 30 до 40 минут. Выключить газ, оставить их на один час, чтобы остыть, а затем вынуть их и не открыть баночки. Хранить их в относительно темной области, открыта только одна и нужно использовать в первую очередь. В основном говоря, баночки с круглыми металлическими крышками должны есть их верхняя поверхность крышки немного вогнуты после закипания, это значит воздух вышел и теперь они могут храниться в течение года. Если в верхней части крышки остается прямой или выпуклый, то есть шанс, что соус будет гнить через несколько недель, потому что воздух все еще был внутри, и бактерии могут воскресить к жизни.

+870
avtarini 9 апр. 2010 г., 17:14:42

Я не знаю, если он будет работать с индукционной плитой, но я использовал очень старый и изношенный лист silpat, силиконовый лист для выпечки. У меня есть старшая плитаа индукции и используется silpat для защиты варочной поверхности от царапин и от еды/брызги масла, что бывает так часто, когда я готовлю. У меня не было проблем так долго, как сковорода, которую вы используете индукции готов и silpat довольно тонкая. Но моя индукционная плита довольно старая и, возможно, это не будет работать на более новые.

+843
JMCHZA 7 июн. 2016 г., 13:23:51

Когда я паровые овощи или рис отварить я оставить его, чтобы охладиться в течение нескольких часов, а затем положить его в пластиковые коробки обед, а затем в холодильник. После дня овощи вам очень мокрый бассейн с водой в нижней части окна обед. Рис становятся ломкими и на вкус как песок.

У меня нет времени готовить каждый день, я стараюсь получить как можно больше за еду, как это возможно по воскресеньям и сохранение результата в холодильник.

Я пытаюсь гуглить о том, как избежать влаги или высушивания овощей, но это дает мне несвязанные результаты.

Может кто-нибудь дать мне советы, которые помогут избежать этих проблем?

Большое спасибо.

+789
zbeat 25 июн. 2010 г., 23:46:04

Они вроде как должны упасть: яичный белок просто не могу держать форму независимо от горячего воздуха внутрь, так как он охлаждается, он снова упадет. Единственный раз, когда никто не влюбится, если ты облажался и он никогда не поднимался в первую очередь.

Лучшая вещь, чтобы сделать, это вытащить его и служить ему. Время решает все.

+789
George W 17 июл. 2018 г., 22:57:31

Какие соковыжималки лучше других для разных вещей. Выделенный пырей соковыжималки, вероятно, не собирается сок шпината, моркови и капусты хорошо.

Центробежный сок обычно не обрабатывает пырей ну и в целом не должен быть столь же эффективным, как некоторые другие виды на зелень.

Один-шестерни или дважды двухшнековую соковыжималку-отлично подходит для зелени, но не должна быть как эффективной для более мягких фруктов.

Если вы ищете что-то, что будет делать пырей, зелень, и множество других вещей - рассмотреть что-то вроде Омега 8004. Длительный срок гарантии, легко моется и дает хорошее качество сока. Если вам нужно сделать сок для большинства людей, это медленно для больших количествах.

+763
David Lelle 27 июл. 2011 г., 10:39:18

Я в середине обжарки некоторые вырезки в фольгу пакеты. Он окружен морковь и красный картофель четвертовал, и я жарил ее на час в 400F и, повернули вниз до 350F после первых 30мин.

Когда я взял его, чтобы проверить его на 30 минут, картофель показалась мне очень сухой. Я чувствую, что жареный картофель я имел сделанный другими, обычно хоть чуть-чуть влажной.

Я с ума? Картофель должен быть сухим, когда жарят в духовке?

+736
Al Stew 5 авг. 2011 г., 23:21:16

Мясо, особенно говядина, можно сделать жевательные обоих, если приготовленные слишком коротким и слишком длинным. Поэтому тушить его в течение 12 часов сделала его жестким. Чтобы есть бифштекс, я рекомендую использовать скороварку. Сезон говядины, положил его в котел и распределить ее равномерно, добавить немного воды/запас, так что говядины не будет гореть и варить в течение 2-4 часов. Приготовление пищи меньше времени и не будет делать это достаточно нежное, и готовить слишком долго будет делать мясо жестким.

Вы также можете попробовать оставив говядины в опытных уксус или вино за некоторое время до приготовления. Это также сделает мясо более нежным.

+696
TakeruDavis 13 июн. 2017 г., 6:10:44

Я видел некоторые экспертные советы для кого-то проблемы с заварного теста разместила здесь: Заварное тесто (эклеры) не поднимается

У меня возникли проблемы с рецепт Этот " чит " здесь:

https://www.buzzfeed.com/alvinzhou/these-cookies-cream-puffs-will-sexually-awaken-your-taste-bu?utm_term=.xlKDknqB4&bffbtasty#.qbNRvWeOl

В заварное использует:

  • 1 стакан воды
  • 8 столовых ложек сливочного масла
  • ½ Стакана муки
  • ½ Стакана измельченной крошки печенья Орео.
  • 4 яйца (по одному)

Судя по советам на другом потоке, этот рецепт очень вряд ли будет работать. Этому есть какие-то советы, что нужно изменить, чтобы сделать его более жизнеспособным?

В то время как я могу использовать советы на связанном пост, чтобы сделать нормальный заварное, я запутался, если я могу просто настроить его, сбрасывая муки Для крошки печенья?

Или проще уронить печенье крошка рецепт и просто заменить муку на какао сделать шоколад заварное случае?

+683
bestgaminglaptop 1 авг. 2014 г., 11:40:04

Короткий ответ, нет. Если вы собираетесь обжаривать что-то в кастрюле она будет иметь другой вкус, чем если бы вы должны были испечь его в духовке (и вы не получите того же эффекта, который вы получите, используя сковороду на средне-сильном огне). что сказал, Нет ничего, что говорит, что вы не можете испечь его, он просто не будет на вкус точно так же, и будет тоньше. Если вы хотите идентичные результаты, необходимо идентичный процесс. Вы всегда можете поставить другой кастрюле на плите

+674
user13499 20 июн. 2013 г., 3:50:46

Нет, мыло не убивает микробов в целом. Это облегчает мытье посторонних предметов, грязи и т. д. (который может содержать возбудителей) из рук. Есть некоторые мыла с антибактериальным агентам, добавленным, но я не буду вдаваться ли они эффективны, или даже хорошая идея, так как это не тот форум для этого.

Типовые нормы общепита санитария (т. е. коды здоровья) требуют либо sanitzing агентов или определенных температуры и времени требования (или обе) в мытья для обеспечения надлежащей санитарии. Увидеть это типичный нормативно резюме из одной юрисдикции.

Это управление документ может попасть в разряд слишком много информации, но смысл мытья рук в общепите (так важны, как для мытья посуды) является контроль фекальных бактерий.

Даже эти требования не убить все микробы, но предназначены для того, чтобы получить разумный уровень чистоты и безопасности для среднего населения по видам угроз, как правило, связанные с приготовлением пищи.

Больницы и другие лаборатории, которые требуют от всех болезнетворных микроорганизмов и микрофауны, чтобы быть убитым, необходимо использовать более строгие меры к стерилизации, а не дезинфекции.

Редактировать: обратите внимание, что указанный вопрос о чистке ножей также имеет температуру стандарты (временные затраты, не упомянутые в посте, но это важно)--это реальный фактор, который обеспечивает дезинфекцию, а не мыло. С пониженная температура, не то что пост говорит о необходимости "химических добавок", который будет санировать агенты того или иного рода.

Я считаю, что часть указанного ответа, который заключает в Мнение автора о том, что следует использовать мыло для дезинфекции... ну... не совсем правильно. Есть больше чистоты, чем санитарная обработка (уменьшение патогенов). Его только что мыла не помогает с очистки, кроме удаления посторонних частиц, которые могут предоставить место для возбудителей расти.

Большинство домашних люди никогда не будут по-настоящему дезинфицировать без использования посудомоечной машиной, так как вода из бойлера просто не достаточно жарко, и большинство домов не имеют три раковины отсек, где раковина используется для дезинфектора замочить.

+535
gaykaaa 20 мар. 2013 г., 14:05:44

Я планировал сделать тесто булочки, но как-то удалось отмерить и добавить крахмал вместо муки хлеб. Я взял так много крахмала, Как я могу, но там примерно 3/4 стакана еще там смешивается с булочками ингредиенты.

Есть ли способ решить этот вопрос? Мне не нужен конечный результат, чтобы быть булочки, любая съедобная пища-это хорошо, если я dont тратить эти ингредиенты.

+463
Andres Ramos 22 мар. 2013 г., 5:50:42

Вы можете учиться много из кожуры с сыром.

http://cheese.about.com/od/howcheeseismade/tp/cheese_rinds.htm Существует три вида шкурки: Блуми, умылся, и естественно. Хотя я не думаю, что это технически цедру я бы список воском как категория.

Блуми корки образуются, когда формочки и такие, которые росли во время вызревания сыр разгромили квартиру. Обычно такие сыры имеют уникальные текстуры, потому что действие плесени. Думаю, бархатистость Бри в качестве примера. Кожура съедобна, если он находится в хорошем состоянии.

Конченые сыр протереть уксусом или подобное во время его возрасте.

Природно - верхний слой из сыра допускается сушить как в сыром возрасте. Пармезан является хорошим примером этого.

Воском - воск применяется для подавления высыхания и плесени. Он является общим со многими полуфабрикатами фирма для твердых сыров и не о чем не говорит, кроме любимого цвета сыра маркетологов. Чеддер почти всегда воском.

Некоторые сыры не имеют корки на всех - это, как правило, означает, что они не в возрасте. Сыр кесо Фреско примеры. Моцарелла и фета являются рассоле и поэтому не имеют корки.

Конечно - это хорошо, когда можно увидеть кожуру вообще, так как есть большая вероятность, что сыр не массового производства, за неразборчивые клиенты.

+302
El Burro 26 янв. 2017 г., 12:42:39

Два необоснованных замен являются квасцы (токсичного в больших дозах) и лимонная кислота.

+287
santiagoIT 4 сент. 2016 г., 6:21:19

Для того, чтобы текстура не "резиновой и желе-Г" пусть ваш желатиновая смесь остынет и создали немного. Добавляя его в то время как горячий вы не плавить сыр крем, эффективно делая сливочный сыр желе. Убедитесь, хорошо взбить после добавления, не только смесь, но для включения и увеличения громкости.

Насколько вкус идет, я предлагаю вам использовать неприправленный желатин вместо желе из лайма, вы, возможно, захотите, чтобы количество лимонного сока вы используете и, возможно, добавить немного цедры лайма. Добавив в конце процесса смешивания, дегустация, как вы идете. (Если вы сделаете это, вы будете нуждаться, чтобы восполнить подсластитель в желе. Вы можете использовать свой предпочтительный подсластитель смешать сливочный сыр вместе с желатином)

+241
Aura Cecilia Carmona Rodriguez 21 окт. 2018 г., 0:30:03

Похоже, топ-аппарат получает мой голос: заботится о разбивая пузырьки сока и давлением сверху плунжера помогает выдавить.

Я нахожу так много неготового везикулы сок в моей мексиканской пресс для цитрусовых (нижнее фото). Слишком много давления и я вам нежелательную горечь из масла цедры

+188
sathish rajendran 1 дек. 2015 г., 0:04:59

На 200-225 градусов F, я планирую в течение одного часа за фунт на моей большой зеленый яйцо. Используя электронный термометр-щуп имеет важное значение. Это вынимает всю работу думаю. 200 градусов температура идеально подходит для вытащил свинины.

+99
ssparks 22 февр. 2015 г., 5:54:16

Один из лучших способов, которые я видел за эти годы - фактически распространена в Бразилии - это съесть апельсин вместе с едой. Кроме того - класть свежий лимонный сок после того, как фасоль варить очень помогает также. Я готовлю и едят фейжоаду за 15+ лет и может свидетельствовать об эффективности обеих.

ПС - в последнее время я готовлю с органическими "Черепаха" черные бобы, которые удивительно легко усваивается.

+45
Aurel 14 июн. 2012 г., 19:39:13

Да. Мы используем яблоко Джек в яблочный пирог коры, которая представляет собой крепкий ликер со сладким вкусом яблока. (Насколько я помню, мы взяли эту идею у Элтон Браун в эпизоде пирога.) Яблоко Джек обеспечивает те же преимущества для шелушащейся корочкой, и ароматом яблока.

+38
Tony Lloyd 9 мая 2010 г., 10:37:15

Показать вопросы с тегом