Есть ли способ, чтобы сделать листовые зеленые овощи впитают соль на протяжении всей их ткани?

Например, вы можете сделать белковую ткань впитывает соль по приведению/сухой лечить ее. Какими способами я могу сказать немного шпината или кале ткани поглощают соли? Я хочу, чтобы соль и всей зелени, а не просто ложится на поверхность.
Также если есть какие-либо проникновения, как я понимаю, это просто на части лист и не пойдет в стебель?

+714
donangello 4 дек. 2010 г., 22:34:22
28 ответов

У меня есть большая коробка из производителей “натуральных” эгног. Сам вкус-это только немного слишком сладкий, но главной проблемой является то, что он оставляет супер сладкий после вкус, что вкус ароматный блеск для губ. Я могу что-нибудь сделать, чтобы это исправить?

+989
Charles Yarbrough 03 февр. '09 в 4:24

В любом случае должно быть ОК на пару дней.

Либо держать их сырыми и сварить их на пару дней, или готовить их сейчас и подогреть их через пару дней.

+952
Sm0uK 19 окт. 2010 г., 22:08:42

Большинство сальса довольно кислой. Если это так, с этим вы должны быть в состоянии спокойно может без Каннер давления.

+914
BettyJCovey 9 дек. 2011 г., 1:46:11

С оливковым маслом, чем изощреннее они, тем выше их возгорания. Так что вы правы, органическое оливковое масло будет ужасный выбор для индийской кулинарии (может вызвать влияние на вкус, запах, и питания), который имеет длительного тушения на сильном огне.

Низкое качество оливкового масла, или оливковое масло, интересно, будет лучшим выбором. Они намного более изысканный, как растительные масла, поэтому имеют более высокую горящую точку. Но в этот момент ты думаешь о том, почему вы используете оливковое масло?

Рекомендуется использовать рафинированное масло (гхи) или кокосовое масло для индийской кулинарии. Гхи и кокосовое масло будет реже курить или жечь и прекрасно может выдержать высокую температуру. Я считаю, традиционной индийской кухне используется ги.

+910
marina mst 14 сент. 2012 г., 23:22:00
  • Жиры придерживаются широких или плоских областей красиво (лапша, макароны) и нажмите сливочным соусами против более языком поверхностью для повышения/подчеркивают их гладкость
  • Объединение соусы потребностей, вложенные, средний макароны (круглые или плоские), которые помогают перемежать острее и разнообразнее вкусы гладкий, кислый, чередуя макароны и соус
  • Ангел волос и другие мелкие макароны с толстым соусом, как это эффективно подобрать, но не закрывает текстуру соуса, как только вы получите его в рот

Мои основания для этого есть (1) легкость и объем транспорта, пластины для уст соусом; а также (2), как паста взаимодействует с соусом, чтобы создать ощущения во рту и взбивать соус в отношении языка. Как для ньокки и других различных по форме макарон; если в нем есть полости, то он должен иметь жиры, если он имеет текстурированную поверхность кислых соусов будет хорошо цепляться.

Очевидно, я бы уклоняться от прикидываетесь любой из них однозначных ответов, они обоснованные и выдержанные, на основе соуса/динамика пасту и опыт их подготовки.

Я, кажется, не быть в состоянии найти какой-нибудь хороший, объективный сентенции, Когда использовать то, что; однако, учитывая разнообразие пасты и плодотворное разнообразие соусов (т. е. различные рагу на каждый дом), представляется целесообразным, чтобы каждый человек должен иметь свое мнение о том, почему тот или иной соус работает с конкретной пасты.

+909
Marco Pashkov 19 мар. 2017 г., 4:29:25

Хотя я никогда не имел дело с копченым угрем, я люблю, чтобы сделать густую пасту из пищевой соды и воды и оттирать свои руки с его, чтобы удалить запахи, которые задерживаются.

+900
f7n 24 мар. 2010 г., 1:38:41

Куркума-это растение, и поэтому состоит из различных химических веществ. Большинство ароматических соединений в куркуме являются водорастворимые или разметать в воде, и слишком малы, чтобы быть напряженными из. Остальное фактический растительных веществ -целлюлозы, белков и т. д., которой нет и не может быть водорастворимым.

Вы не единственный человек, чтобы испытать это, и нет такой вещи, как растворимые куркумы. Одна вещь, вы, возможно, захотите попробовать куркума, ароматизатор (например, http://www.epigenetics-international.com/product/24/Turmeric_Root_Flavouring_100ml/) . Это спиртовой раствор натурального экстракта куркумы, который вы сможете сделать самостоятельно, если вам захочется.

+897
Ovinia 26 дек. 2013 г., 3:49:38

Рецепт призывает к самоподнимающаяся мука, в которой есть разрыхлитель в нем, что заставляет тесто подниматься в духовку. Поднялась печет будут мягкими, поэтому лучше использовать простой муки. Я удивлена, что рецепт на данный вид печенья потребует самоподнимающаяся мука. Большинство рецептов призыв к масло и сахар со сливками, это просто бить масло и сахар вместе до легкий и сливочный. Я не уверен, что вы получите тот же результат с ксилитом, однако вы все еще можете крем масло, чтобы сделать его легким и пушистым.

+880
Corneliu 1 сент. 2017 г., 16:01:34

Да я бы сказал, Есть проблема с отбором проб пищи, а затем, положив ложку обратно в пищу. Еда теперь будет загрязнена бактериями, этот человек был носить во рту. Не говоря уже о зародышах фактор. Чтобы порча быстрее я не думаю, что бы изменить ситуацию. Может быть, вы должны поговорить с вашим гостем об этом.

+865
jsomers 30 янв. 2017 г., 16:42:26

Я просто купил все одетые шеф-повара Пан (на1) и их 10 шт.

Chef's pan 12'

Однако, я быстро узнал, что это очень неудобно держать его, вцепившись в U-образный ручка от верхней стороне или на боку, на краю ручки в моей ладони. И потому, что сковорода очень тяжелая (по уважительной причине), он становится очень трудно поднимите его вверх и наклоните его.

Я сделал некоторые исследования и найти много людей, имеющих это жалуются. Есть какое-то решение, как это видео с YouTube, но это не решит проблему подъема и наклона.

Интересно, что профессионалы делали при работе с такого рода работой?

+835
Jaspio 2 авг. 2012 г., 23:35:13

Я заметил, что многие паштет де фруктами рецепты вызова для небольшого количества глюкозы, кроме сахара. Мой местный магазин не было глюкозы, но у меня сироп около глюкозы. Можно ли использовать сироп глюкозы в глюкозы (я предполагаю, что они имеют в виду в сухом виде)? Если да, то какое соотношение следует использовать?

В качестве примера, это один рецепт: http://trissalicious.com/2010/02/25/family-gems/

Этот вопрос не конкретно к этому рецепту, хотя. Большинство паштет де фруктовые рецепты, кажется, называют на глюкозу.

+803
Amanda Clevenger 18 сент. 2018 г., 12:23:23

если ты не готов к замене пожарной сигнализации, есть простой нетехнологичное решение: используйте баллончик со сжатым воздухом (такой, который используется для продувки пыли с клавиатуры -- endust и пыли от популярных брендов). быстрый взрыв сжатого воздуха в пожарной сигнализации работает как шарм, и по-прежнему оставляет действующую детектор.

+788
Lurexus 14 февр. 2016 г., 9:54:57

Есть несколько основных причин, почему мясо и птица могут быть жесткими:

  1. Коллаген: существуют мышцы, чтобы придать силу между костями, когда в договоре должна быть связь между этой мышцы и кости или мышцы не будут в состоянии сделать работу. Коллаген-это сильный белок, который распространяется по всей мышце и соединяется с сухожилием, позволяя мышцам распространять свою силу на скелет животного. Чем больше нагрузка на мышцы, тем больше коллагена необходим, чтобы распределить силу, и жестче мясо.
  2. Животного был стресс перед убоем: если у животного был стресс перед убоем она будет молочной кислоты накопление в результате жестче мясо
  3. Плохая обработка после убоя: как только животное умирает химических изменений, которые ужесточают мяса, и правильного лечения необходимо, чтобы мясо, чтобы снова расслабиться. Если это не сделано правильно, вы получите жесткое мясо
  4. Замораживание и оттаивание: заморозка делает мясо и птицы жестче

Коллаген разрушается в присутствии тепла и влаги, поэтому длительного тушения при низких температур может сделать ваши нежные куриные. Коллаген помогает сделать ваш бульон гуще и слишком дегустатор! Это займет максимум 2-3 часа на низком варить на медленном огне. Если не мягкое, то не сложно из-за коллагена и там не так много вы можете сделать. Если у вас есть курица, которая подчеркнула, правильно не обрабатывается, а затем замороженные есть предел тому, как нежно вы сможете получить его. Можно попробовать приготовить еще пару часов, но если оно не мягкое, тогда оно никогда не будет.

+753
Dhazard 18 окт. 2015 г., 18:38:25

Я не делала майонез сама, но один я любил во время еды, это то, что вкус, как гладкая, сливочный соль-сладкой пасты в яйце'. Однако мне довелось купить бутылку импортного майонеза, и у него очень острый кисло шевелится, что я своего рода аллергия. Как я могу удалить 'vinegarnishness' из моего магазина купил майонез.

Редактировать: этот список ингредиентов: вода, растительное масло (соевое и/или масло канолы),дистиллированный уксус, модифицированный пищевой крахмал, яичный желток, сахар, содержит менее 2% соли, специй(черный перец, горчичный порошок),сорбат калия в качестве консерванта, фосфорная кислота, ксантановая камедь, молочная кислота, концентрат лимонного сока, искусственный ароматизатор, бета-каротин.

+745
Clayton Blackwelder 19 сент. 2017 г., 21:38:21

При принятии перец или баклажаны паста (поджаренные и смешанные), паста очень густой, даже желеобразный. Почему? Какой ингредиент в клетках плода утолщается, это так? Или это очень низким содержанием воды?

+524
john e kaczor 14 окт. 2016 г., 7:55:15

Сироп (обычный столовый сахар) тщательно приготовленный с лимонным соком (или другие кислоты), по крайней мере частично, превращаются в перевернутый сироп, который очень кристаллизации доказательства (приготовленный замес до МСИО 115°C один раз и хранить его в контейнере, очень вязкая, но остается полностью янтаря понятно). Это вероятно, что рецепты предполагая, лимонный сок, намеренно или ненамеренно делают.

+509
superman 11 мар. 2014 г., 12:31:45

В настоящее время я использую очень "богатый" цельного молока с 3,8% жира. Из одного литра молока, я вам 850cc йогурт (так как часть воды будет испаряться в течение приготовления пищи. Вопрос: сколько жира будет содержать йогурт? Глупый расчет будет

3,8%, деленное на 1000 куб. см = 0,38
3,8% делится на 850cc = 0,44

Математика правильная? Этот йогурт очень жирный?

+505
user304227 18 янв. 2016 г., 23:27:36

Как SAJ14SAJ сказано, когда делаешь тесто покрытия, нужно провести его в масле в течение секунды, прежде чем дать ему упасть, так что это коры вплоть до ее касается корзины.

Однако, вы упомянули с ломтиками цукини на вершине, я подозреваю, что тесто сошел полностью.

Панировка для жарки-это немного странно, так как вы должны убедиться, что вы не положить что-то мокрое сверху что-то еще мокрой (или сухой по сухому), и не слишком толстым слоем.

Так, в случае с цукини, вы должны убедиться, что куски очень сухой, прежде чем положить их в тесто ... если они свежие нарезанные, они будут выталкивать жидкость, и поэтому вам может понадобиться, чтобы покрыть их в муке или крахмале, стряхнуть их, а затем положить их в тесто.

+502
Paul Williams 25 янв. 2019 г., 1:04:22

Шоколадные чипсы для меня, чтобы сделать в шоколадной глазури одежде. Бары Херши (без гайки, пожалуйста), поцелуи (вид краски, чтобы развернуть Тхо), в Ghirardelli площади (без начинки), все они работают.

Несколько вещей:

  • Всегда использовать двухконтурный котел, чтобы растопить шоколад. Вы не один? Туфта; сделать большой-иш металла или термостойкого миску и поставила ее на вершине кастрюле, достаточно большой для большинства из чаши в кастрюлю, но достаточно маленький, что унитаз будет стоять первым и оставить достаточно пространства для воздушного зазора между чашей и кипятка. Вуаля, пароварки. В пароварке будет препятствовать шоколад становится слишком жарко и "во все тяжкие" (какао осаждения из нефти); еще нужно приглядывать за ним, но его труднее испортить.

  • Лить сложнее, чем нагишом. В то время как вы льете, шоколад с огня и так это охлаждение, которому ты подвергаешь шоколад на поверхность, что может быть жарче или холоднее, чем дно чаши было плавить и т. д. и т. п. Если объект достаточно мал для того, чтобы быть практичным для погружения, потом воткнуть зубочистку и окуните ее. Если он слишком большой (больше, чем ваш средний закуски, такие как банан, кусок, клубника или печенье), а затем пойти дальше и залить, но будьте терпеливы, и я настоятельно рекомендую использовать миску или двухконтурный котел кастрюлю с известным лить носик на краю, и резиновый шпатель; шоколад близко к носик, затем аккуратно используйте шпатель, чтобы подтолкнуть немного шоколада в носик, а затем на свой объект Random.

  • Случайный объект не должен быть живым делом. Шоколад может таять при температуре тела, но есть только 7 градусов разницы между температурой тела в 98 и уж больно жарко на 105 и 125* вы можете очень быстро привести к волдыри. Если вы планируете весело, немного сумбурно субботний вечер с вашим основным выжать, я пойду с шоколадным сиропом.

+447
Abhilash Gopalakrishna 9 сент. 2011 г., 5:50:53

Мариновать мясо и рыбу было сделано на протяжении тысячелетий до появления холодильников. Соление и копчение и вяление/отверждения были единственные надежные способы сохранения мяса до замораживания и консервирования были изобретены сравнительно недавно.

Проблема в том, что термин "квашение" - это немного неоднозначно. Это общий термин, который используется для описания консервирование солью. Он может обратиться к леча или молочная кислота брожения в зависимости от концентрации соли.

Когда мясо или рыба маринованная он упакован в соли или в концентрированном рассоле. Соль подавляет вредные бактерии. В очень высоких концентрациях мясо будет "вылечен" и быть сухим. В меньшей концентрации лактобактерий по-прежнему будет расти. Бактерии продуцируют молочную кислоту, которая завершает сохранение мяса.

Ни один метод не требует охлаждения, конечно, но современные домашние рецепты, как правило, требуют охлаждения в любом случае, чтобы снять риск. Современные рецепты иногда также уменьшить соли более мягкий уровень, который потом не требует охлаждения. Солонина и ветчина канонической соль-вяленое мясо рецепты в США.

Это редко можно увидеть домашние рецепты, позволяющие мясо для брожения. Я думаю, что мы потеряли вкус к ней в большинстве случаев. Заквашивать мясо еще часто делают серийно, где переменные можно контролировать лучше. Пепперони и различных норвежской рыбной продукции, приведены примеры.

Как правило, используют только рецепты консервирования пищевых продуктов из надежных, современных источников. Это не редкость, чтобы увидеть старинные рецепты, которые неоправданно рискованным.

Если вы заинтересованы в истории, химии и политике соль-вяленое мясо, книга "соли" Марк Kurlansky удивительно.

Как Стефи отметил в своем комментарии, Вы были правы, чтобы выбросить мясо. Ваш рецепт, казалось, не используйте достаточное количество соли, чтобы обеспечить профилактику развития вредных бактерий. Мариновать рассолов, как правило, требуют достаточное количество соли, что яйцо плавает.

+431
FalseHead 21 июн. 2019 г., 4:51:39

В 'китайском стиле' омлет эта природа известна как Фу Юнг. Это, как правило, более целостный, цельный омлет, чем яичница, однако, возможно, омлет фу-Юнг' будет работать?

+372
Waldo Hampton 3 мар. 2015 г., 12:31:51

Я вчера пекли специальный хлеб с яйцом глазурь. После того, как он был, в основном, охладил я накрыл ее полиэтиленовой пленкой и установить его на прилавке, что сегодня подают. Я сейчас озабочен тем, что надо было в холодильнике, из-за яичной глазури. Есть некоторые конденсации, которая образуется и корочка немного влажной. Это безопасно, чтобы поесть?

+349
Virgil Wilkinson 25 авг. 2017 г., 23:07:18

Я просто создал вешенки суп с кешью-кремом подходит для моей вегетарианской жены, которые не могут делать молочные.

Получилось хорошо, но я пережала сельдерея и его испытания сильно, как крем суп из сельдерея. Есть ли способ, чтобы урезать аромат после его окончания кроме того, добавление еще сливки и овощной бульон, что бы скинуть все остальные ароматы, которые я попал?

+304
Orhan Obut 23 авг. 2017 г., 17:19:40

Когда я готовлю маленькими кусочками мяса (так термометр мяса не является подходящим инструментом - я думаю о вещи, как куриный будучи жаренное, жарки или запекания кусочки бекона, говяжий фарш или быть обжарены на сковороде) я ли это приготовлено еще изменение цвета мяса. Курица идет розовый -> кремово-белый, бекон идет розовый -> в различные оттенки розового цвета, говядина идет красновато-розовый -> коричневый цвет, etc.

Как слепой, или дальтоник, шеф управлять? Если идем чисто по времени приготовления вы наверняка в конечном итоге с некоторыми кусками недоваренной или все переваренные, чтобы компенсировать это. Также это зависит столько от точного размера кусочков мяса, в случае гриль как закрыть мясо на огне, и т. д.

Это не чисто теоретический вопрос - Мой муж дальтоник и действительно борется с этим. Он не может увидеть значимые цветовые различия на всех, и хотя есть некоторые изменения текстуры снаружи мяса, это не сказать вам, что куски приготовлены все путем.

+298
user53103 29 дек. 2015 г., 19:48:56

Вы положить его в стерилизованную банку, но не похоже, что вы даже пастеризованный его, прежде чем он вошел (или, предположительно, использовать стерильные инструменты). Так что, наверное, как она разлагалась; следы споры плесени есть везде. Даже если ты пастеризации ее следует волноваться о ботулизме (см. Многие вопросы/ответы здесь).

Лично я бы попробовать сделать небольшую порцию и ел он быстро, но положить некоторые в морозилке в подходящий контейнер, чтобы посмотреть, что происходит. Если она замерзает хорошо, то соберу следующую партию в небольших количествах и заморозить, размораживать по мере необходимости. Вы можете продлить время держать в холодильнике, но это может оказаться бесполезным при температуре холодильника.

Смешивание порошков в горячем жире, может помочь ему лучше, если не для образования плесени, чем для разделения (в зависимости от того, сколько лецитина вы использовали). Какао не растворяется в воде, не все составляющие молока, Так вы были только разметывая их в своей последней попытке.

Это, вероятно, только когда-либо имеют короткий срок годности при температуре, при которой он намазывается.

+224
Mark Doria 3 окт. 2012 г., 17:27:37

Традиционно паэлья-это бедный человек еды, так что зависит от того, чем вы были. Если только мясо у вас было улиток, вы сделали свой паэлья с улитками. Так что вы найдете некоторые люди сегодня утверждают, что, чтобы быть подлинной, паэлья Valenciana должны иметь улиток.

"Что-либо идет" менталитет все еще сохраняется в какой-то степени: это не легко найти два валенсийцы, кто согласен на 100% по рецепту. И в дополнение к валенсиана у вас есть паэлья де марискос, де verduras, и тыквенный (и нужно arròs Негре считать?) На этой основе важнейших аспектов будет типа риса и техника: в плоскую кастрюлю и долго варить, чтобы извлечь аромат из ингредиентов, прежде чем рис идет.

+126
user2320194 12 мар. 2018 г., 11:24:34

Любой раз, когда я добавила кофе (жидкость или кристаллы), он привил вкус.
Я никогда не добавлял больше, чем немного. Это не займет много, чтобы добавить аромат кофе.
Я не знаю никакой другой причины, чтобы добавить кофе Рецепт.

+93
araque 27 июл. 2012 г., 16:19:41

Mimolette-мой любимый. Он тает очень хорошо и имеет достаточно ореховый вкус, который дополняет хорошо другие вкусы, нежели просто добавление текстуры или жира/калорий. :-)

Он также отлично подходит в поджаренный сэндвич с сыром.

Конечно, внешний вид, рассказ о его внешности, и его история все хорошо, если ты в педагогическом настроение, когда вы представляете его.

+11
Sicboy 8 авг. 2013 г., 12:30:39

Показать вопросы с тегом